7月24日，“春風萬里，綠食有你”——廣東綠色食品宣傳月（梅州站）活動在梅州啟動�；顒拥呐e辦皆在進一步宣傳普及綠色食品發展理念，展示綠色食品發展成果，提高廣東綠色食品品牌公信力和影響力。

         據悉，本次活動的主題為“綠色生產 綠色消費 綠色發展”，活動由廣東省農業農村廳主辦，廣東省農產品質量安全中心、梅州市農業農村局承辦，梅江區農業農村局、南方農村報社、廣東省農產品質量安全協會協辦。

會議現場

標桿成效：綠色食品引領優質農產品發展重要方向

     “綠色食品代表了我國優質農產品發展的重要方向。”廣東省農業農村廳一級巡視員牛寶俊在會上強調綠色食品重要性。他表示，綠色食品在保護農業生態環境，推動農業標準化生產，提升農產品質量安全水平，擴大農產品出口、增加農產品市場競爭力和農民增收等方面都發揮了積極的示范引領作用，綠色食品、有機食品和地理標志農產品已成為政府主導的公共優質安全品牌。

廣東省農業農村廳一級巡視員牛寶俊在會上致辭

       記者在活動上獲悉，全省綠色有機地標產品保持良好發展勢頭。截至2020年底，我省包括綠色食品在內的“三品一標”農產品數量達3259個，其中無公害農產品2392個，有機農產品130個，農產品地理標志54個，綠色食品683個，綠色食品數量比上年增加了6.58%。

中國綠色食品發展中心總工程師張志華在會上致辭

     “綠色食品在推進農業標準化生產、加快農業高質量發展樹立了新標桿、做出了重要貢獻。”中國綠色食品發展中心總工程師張志華在會上致辭。他還表示，此次宣傳月活動的成功舉辦將進一步擴大綠色食品品牌在梅州、廣東乃至全國的影響。

       作為本次活動舉辦地，梅州具有發展綠色食品產業得天獨厚的優勢條件。其中“梅江區清涼山茶”于2018年入選第一批農產品地理標志登記產品名單，并獲得國家農產品地理標志登記證書。

     “持續踐行綠色發展理念，讓綠色食品成為質量興農，綠色興農，品牌強農的排頭兵。”梅州市農業農村局局長黃增國在會上致辭，借助全省農業大市優勢條件，梅州市通過夯實產業、培育龍頭、鼓勵申報、獎勵支持等方式，大力推進無公害農產品、綠色食品、有機食品和農產品地理標志申報認證工作。

梅州市農業農村局局長黃增國在會上致辭

       截至目前，梅州市共培育發展了有效期內無公害農產品143家，綠色認證企業72家，農業農村部有機認證3家，地標產品19個，其中農業農村部農產品地理標志登記產品8個，不斷堅實了梅州綠色食品的產業發展基礎。

    “綠色食品從生產、加工、環境條件到投入使用全過程都有一個全產業鏈的標準。”農業農村部農產品及加工品質量監督檢驗測試中心（廣州）常務副主任、研究員王富華向記者介紹道，比如在這個標準下出產的柚子在維生素C、可溶性糖等營養物質含量上更加豐富。有別于普通農產品，這也是綠色食品在品質標準上的優勢。

質量追溯：確保田間地頭到餐桌上的質量安全

      綠色食品是優質、安全農產品的代名詞，其在生產規程、產品標準、安全指標等方面一直備受廣大消費群眾關注。

廣東省農產品質量安全協會秘書長江燕玲在臺上宣讀廣東省農產品“不安全不上市”倡議書

       廣東省農產品質量安全協會秘書長江燕玲在臺上宣讀廣東省農產品“不安全不上市”倡議書

    “依法生產，誠信經營，為保障農產品質量安全盡責，讓人民群眾吃得安心放心......”會上，廣東省農產品質量安全協會秘書長江燕玲宣讀廣東省農產品“不安全不上市”倡議書（以下簡稱“倡議書”）。隨后，會上對10家綠色食品企業進行頒證儀式。

頒證環節

      “雪蓮果是我們主產的綠色食品，可預防和治療高血壓、糖尿病。”梅州市強惠農業發展有限公司總經理闕文光介紹道，在展位現場，整齊擺放的雪蓮果旁均附有產品相關綠色食品證書。記者留意到，在食品包裝上都貼有鮮明的綠色食品標簽字樣，且通過掃描二維碼能獲取證書信息。闕文光跟記者談道，這樣的包裝即方便消費者放心夠買，也能讓綠色食品高品質形象深入人心。

        加快建立產品從田間到餐桌的全過程質量追溯制度是倡議書其中一項內容，農業生產企業如何確保綠色食品實施“從土地到餐桌”全程質量控制呢？

       梅州市樂得鮮農業開發有限公司有“妙招”，公司總經理郭洛先跟記者介紹道，目前公司自主開發搭建農產品全產業鏈信息化管理平臺，從種植端、視頻監控、分揀配送實現全過程智能化追溯，保障綠色食品質量安全。另外，公司在政府肉聯廠采購“放心、合格”的新鮮肉品，并投資引進了先進的肉品精加工設備，以“集中采購、集約化生產”的操作經營模式，通過設備精加工，有效降低食品安全風險。

梅州市樂得鮮農業開發有限公司總經理郭洛先在臺上發言

        據悉，廣東省綠色食品質量抽檢合格率連續多年穩定在98.5%以上，2020年合格率達到99.5%，在年底農業農村部組織的“利劍”行動中，全省所有抽檢批次產品均100%合格。

技術支撐：科技護航綠色食品高質量發展

       綠色食品發展是一項復雜的系統工程，必須以科技支撐為輔助，這其中就包含有生產技術和加工技術環節上對綠色食品的保障。

                                                                    農業農村部農產品及加工品質量監督檢驗測試中心（廣州）常務副主任、研究員王富華（右）在接受南方農村報記者采訪
       科技如何保障綠色食品質量安全？在王富華看來，綠色食品健康發展與科學技術精密相連，科技在控制環境安全、研發農藥、品種改良、保持產量等方面發揮關鍵作用。以農藥和化肥投放為例，有科學研究表明，相較于普通食品，綠色食品在生產環節上農藥投入減少60%，化肥投入減少30%，得益于科研成果，即減少了農藥和化肥投入，又減少了環境上的污染。

       他還表示，利用科研技術研究出一套不同品種農產品和加工品的技術生產規程，確保綠色食品符合規程來生產，保障全過程生產質量安全。另外，在品種改良上，研制出抗性強、產量高、品質好的品種，通過技術相互配合，才能確保綠色食品健康高效發展。

       活動上，還組織廣東省17家綠色食品企業、農業農村部畜禽產品質量監督檢驗測試中心（廣州）和廣東省農業科學院農業質量標準與監測技術研究所參展，展出綠色食品產品包括糧食作物、蔬菜、水果、茶葉、飲料、畜禽產品以及特色加工產品等。

【監制】麥倩明 洪繼宇

【統籌】李曉芬 丘海濤

【記者】黃俊杰

【圖片】程麒